Tegenwoordig worden we constant geprikkeld door onze eetomgeving, vaak zet dit aan tot eten omdat we deze verleidingen niet altijd kunnen negeren. De één kan deze prikkels makkelijker weerstaan dan de ander. Om je tegen dit soort situaties te beschermen en je doelen te kunnen bereiken heb je een goede strategie nodig! Wanneer je eenmaal de knop wilt gaan omzetten naar een gezonde leefstijl, moet je je realiseren dat dit niet zonder slag of stoot gaat. Vallen, opstaan en weer doorgaan…Het hoort er allemaal bij!

Je zit op de bank voor de tv en zonder na te denken heb je zo je hele maaltijd naar binnen gewerkt. Of je voelt je een beetje down en zonder dat je het door hebt, heb je zo een halve chocoladereep op. Herkenbaar? Of je je nu blij, verdrietig of boos voelt vaak is eten een manier om je gevoel te kunnen uiten of onderdrukken. Je eet dan vaak even snel iets, voor je het weet is het al op, je voelt je schuldig en je bent totaal niet verzadigd. Gezond en slank worden draait ook om het loslaten van negatieve gedachtes en emoties, zoals angsten, zorgen, boosheid en zelftwijfel.

In noten zit veel vet, voornamelijk onverzadigd vet. Onverzadigd vet verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het slechte LDL-cholesterol, wat helpt je bloedvaten gezond te houden. Ongezouten noten zijn in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum opgenomen. Met een handje noten (25 gram) per dag loop je minder kans op een aantal chronische ziekten. Een grote studie bevestigt volgens het Voedingscentrum dat het regelmatig eten van noten de kans vermindert op hart- en vaatziekten en kanker. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat het risico op sterfte door luchtwegziekten, diabetes of infectieziekten verkleint.