Volkoren havermout pannenkoeken

Gepubliceerd op 13 september 2017 om 13:41

 

Ingrediënten:

35 g volkoren havermoutmeel

1-2 eieren losgeklopt

1 tl bakpoeder

50 ml amandelmelk

1 tl kaneel

Snufje zout

Snufje zoetstof

1/2 el roomboter

50 ml Griekse yoghurt

100 g bosbessen

 

Bereidingswijze:

Meng de eieren, bakpoeder, zoetstof, kaneel en zout door het havermoutmeel. Klop de amandelmelk erdoor. Verhit de roomboter in een koekenpan en bak 2 pannenkoeken van het beslag. Beleg de pannenkoeken met Griekse yoghurt en bosbessen. Voeg naar smaak zoetstof toe. 

 

Eet smakelijk!

 

Geschikt voor PowerSlim fase 2B