Wrap met kip, avocado en honing-mosterddressing

Gepubliceerd op 2 november 2022 om 14:58

Ingrediënten (1 persoon):

1 PS. wrap

1 el PS. honing-mosterddressing

40-50 gram kipfilet in stukjes

50 gram ijsbergsla fijngesneden

1 tomaat in stukjes

1/2 avocado in stukjes

1/2 groene paprika in reepjes

1/4 rode ui gesnipperd

1/2 el olijfolie

paprikapoeder

peper en zout

 

Bereidingswijze:

Kruid de kipfilet met paprikapoeder, peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin en gaar. Beleg de wrap met de ijsbergsla, tomaat, paprika, rode ui, avocado en de kipfilet. Maak af met de honing-mosterddressing. Meng de overgebleven ingrediënten bij elkaar en serveer deze als salade erbij. 

 

Geschikt voor het PS. food & lifestyle programma fase 1A en 1B