Ingrediënten (1 persoon):
1 zakje PowerSlim noodles of 50 gram chinese eiermie
40-50 gram rundvleesreepjes
150 gram snijboontjes
¼ courgette in blokjes
5 champignons in partjes
1 handje taugé
1 el ui, fijn gesnipperd
1 el olijfolie
1 el Kikkoman sojasaus
1 tl sambal oelek of 1/2 rode peper in ringen
Peper en zout
Bereidingswijze:
- Kook de noodles circa 12 minuten in ruim kokend water.
- Verhit olijfolie in een wokpan, fruit de ui, voeg vervolgens de overige groente toe en laat deze circa 5 minuten meebakken.
- Kruid de rundvleesreepjes met peper en zout en laat deze circa 3 minuten meebakken.
- Voeg de afgegoten noodles toe, laat het even opwarmen en maak het geheel op smaak met sojasaus en sambal.
Eet smakelijk!
Geschikt voor PowerSlim fase 1A en 1B